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淮安宾馆厨师荣获创新淮扬菜展示赛金牌

预览次数:337    信息来源: 淮安宾馆     发布时间:2024-4-24    
 

 

2024年4月24日上午,在以“寻味淮扬,弘扬国宴”为主题的首届万达酒店创新淮扬菜展示赛上,淮安宾馆厨师贾俊凭借创新菜品《清汤雪绒望月》一举荣获展示赛金牌。

此道菜品采用最常见的豆腐、鸽蛋、菜胆为主要食材,配上自制清汤,烹调而成。菜肴原料成本低廉,但菜品呈现效果极佳,精致清爽、美味可口,而且符合当前人们最重视健康饮食习惯,受到评委高度赞扬,提升了淮安宾馆餐饮品牌与企业形象。


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